Hai sobat Garasi Dunia, sempat tidak kalian berpikir kalau sayur- mayur yang wujudnya mirip awan kecil ini nyatanya memiliki banyak khasiat luar biasa? Ya, kita lagi ngomongin bunga kol! Sayur- mayur bercorak putih pucat ini kerap kali jadi aksesoris tumisan, capcay, ataupun apalagi digoreng krispi. Tetapi mengerti kah kalian kalau bunga kol bukan hanya lezat, tetapi pula penuh nutrisi yang baik buat badan? Ayo, kita bahas lebih dalam tentang sang sayur menawan ini.
Kenalan dengan Bunga Kol
Bunga kol, ataupun diketahui pula selaku kembang kol, merupakan salah satu anggota keluarga Brassicaceae, sama semacam brokoli, kubis, serta kale. Yang dimakan dari bunga kol merupakan bagian bunganya yang bercorak putih serta berupa bundar. Bunga kol banyak berkembang di dataran besar serta mempunyai rasa yang lumayan netral, sehingga sangat fleksibel buat dimasak dengan bermacam metode.
Isi Gizi dalam Bunga Kol
Walaupun nampak simpel, bunga kol menaruh banyak isi gizi yang berarti. Di dalamnya ada vit C, vit K, folat, dan serat yang baik buat pencernaan. Tidak hanya itu, bunga kol pula rendah kalori, jadi sesuai banget buat kalian yang lagi menempuh diet. Tidak heran jika bunga kol kerap dijadikan menu sehat oleh para pecinta style hidup sehat.
Khasiat Kesehatan dari Bunga Kol
Bukan hanya semata- mata lezat serta bergizi, bunga kol pula memiliki banyak khasiat kesehatan. Mengkonsumsi bunga kol secara teratur dapat menolong tingkatkan sistem imunitas badan, melindungi kesehatan tulang sebab isi vit K- nya, dan menolong detoksifikasi badan. Isi antioksidannya pula menolong mencegah radikal leluasa yang dapat menimbulkan bermacam penyakit kronis.
Metode Memilah Bunga Kol yang Segar
Dikala membeli bunga kol, kalian butuh mencermati sebagian perihal supaya memperoleh yang kualitasnya bagus. Memilih bunga kol yang padat, tidak berlubang- lubang, serta bercorak putih bersih tanpa bercak kecokelatan. Daunnya juga hendaknya masih fresh serta melekat erat. Jangan kurang ingat buat mencucinya dengan bersih saat sebelum dimasak, ya.
Olahan Lezat dari Bunga Kol
Bunga kol dapat diolah jadi bermacam berbagai hidangan. Salah satu yang sangat terkenal pasti saja bunga kol goreng tepung. Rasanya renyah di luar serta lembut di dalam, sesuai banget jadi kemilan ataupun aksesoris makan siang. Tidak hanya itu, bunga kol pula nikmat dijadikan sup, tumis, apalagi dapat dipanggang dengan keju serta rempah selaku alternatif sehat.
Bunga Kol Selaku Pengganti Nasi
Jika kalian lagi menempuh diet rendah karbohidrat, bunga kol dapat dijadikan pengganti nasi, lho. Triknya gampang, tinggal serut ataupun cincang bunga kol sampai halus, kemudian tumis sebentar dengan sedikit minyak serta bumbu. Hasilnya mirip nasi serta dapat dimakan dengan lauk favoritmu. Menu ini kerap diucap selaku” cauliflower rice” serta jadi kesukaan di golongan pelakon keto serta diet sehat yang lain.
Kreativitas Mencerna Bunga Kol
Siapa bilang bunga kol itu membosankan? Dengan sedikit kreativitas, kalian dapat menyulap bunga kol jadi hidangan yang menarik. Misalnya, buat pizza dengan bawah dari bunga kol, ataupun buat nugget sayur dengan kombinasi bunga kol serta wortel. Apalagi, bunga kol pula dapat terbuat jadi mash selaku pengganti kentang tumbuk. Lezat, sehat, serta senantiasa mengenyangkan.
Bunga Kol buat Anak- anak
Buat kanak- kanak yang susah makan sayur, bunga kol dapat jadi pemecahan yang mengasyikkan. Wujudnya yang menarik serta rasanya yang netral mempermudah buat dikreasikan. Kalian dapat membuat bola- bola bunga kol keju ataupun gabungkan ke dalam bakso sayur. Dengan begitu, sang kecil senantiasa memperoleh konsumsi sayur tanpa wajib dituntut.
Trik Memasak supaya Tidak Bau
Salah satu tantangan dalam memasak bunga kol merupakan aromanya yang dapat sedikit menusuk. Tetapi tenang, terdapat metode gampang buat mengatasinya. Dikala merebus bunga kol, tambahkan sedikit air jeruk nipis ataupun cuka ke dalam air rebusan. Ini hendak menolong kurangi aroma kokoh serta melindungi warna bunga kol senantiasa terang.
Kesimpulan: Bunga Kol, Sang Putih yang Serbaguna
Jadi, sobat, bunga kol bukan cuma semata- mata sayur aksesoris di piring makanmu. Dia merupakan sumber nutrisi yang kaya, gampang diolah, serta dapat disulap jadi bermacam menu lezat yang disukai seluruh golongan. Mulai dari kemilan, santapan utama, sampai kreasi diet sehat, seluruhnya dapat kalian buat dengan bahan utama bunga kol. Jangan ragu buat mulai bereksperimen di dapur dengan sang putih serbaguna ini, ya.
Hingga jumpa kembali di postingan menarik yang lain!
